Aunque solo consiste en un producto principal, la dieta del trigo sarraceno no es tan perjudicial para el cuerpo como otros monoditas, ya que el trigo sarraceno es extremadamente nutritivo.
La dieta del trigo sarraceno se caracteriza sin duda por un logro rápido de los resultados. Es bastante difícil en restricciones, pero al mismo tiempo es una de las dietas más efectivas, se puede eliminar hasta 10 kg por semana.