La Dieta de las 6 Flores es una dieta de 6 días con un cambio diario de alimentos con proteínas y carbohidratos. Un menú de muestra para cada día y el cumplimiento de los principios de la nutrición contribuirán a la pérdida de peso y la disminución del volumen corporal en poco tiempo.
En los días de la dieta con proteínas, los niveles de glucógeno disminuyen debido a la falta de carbohidratos, lo que provoca el proceso de quemar grasa mediante el uso de lípidos para alimentar el cuerpo.
Los carbohidratos en verduras, frutas y granos no causan depósitos de grasa, ya que se utilizan para reponer las reservas de glucógeno y mantener las funciones vitales del cuerpo humano.
Reglas básicas
Para perder peso rápidamente y reducir el volumen corporal, debe cumplir estrictamente las reglas básicas de la dieta de las 6 flores:
- No consuma más de 600 gramos de pienso proteico, 1500 gramos de verduras, 300 gramos. Grano el día correspondiente;
- Las porciones deben ser pequeñas - alrededor de 150 g. Productos proteicos o cereales y hasta 500 g. Fruta;
- limitar la cantidad de sal al mínimo;
- Beba 2, 5 litros de agua al día.
Para hacer que la dieta sea más efectiva, los carbohidratos simples se eliminan por completo del menú, lo que puede conducir a un rápido aumento de peso:
- Azúcar y productos con azúcar en la composición;
- Café;
- bebidas dulces;
- Productos de harina blanca;
- Salsa de tomate;
- Mayonesa;
- Mostaza.
Características de la dieta.
La base de la dieta de las 6 flores son los días de pescado, verduras, pollo, cereales, requesón y frutas, que se organizan en este orden con el fin de cambiar diariamente las proteínas y los carbohidratos.
Día del pescado. El pescado es la fuente más valiosa de proteínas, grasas saludables (Omega 3) y vitaminas (A, E, H, C, PP). El pescado también contiene yodo, zinc, selenio y calcio. Al hacer dieta, se debe dar preferencia a las variedades bajas en grasa, como:
- Caballa;
- Salmón rosado;
- Merluza;
- Arenque;
- Atún;
- Arenque;
- Besugo;
- Trucha;
- Bagre;
- Carpa;
- Salmón.
Se permite comer exactamente 600 gramos de pescado al vapor o al horno.
Día de las verduras. La dieta implica el uso de verduras bajas en calorías y sin almidón que no contribuyen al aumento de peso. El alto contenido de fibra en las verduras conduce a una disminución de los niveles de colesterol y azúcar en sangre, elimina toxinas y nutre la flora intestinal beneficiosa.
El menú puede incluir verduras cocidas, al vapor y al horno, caldo, sopa o batidos, verduras frescas en forma de ensalada aderezada con aceite de oliva.
Es importante saber que el uso de patatas en una dieta de 6 flores es limitado debido a la gran cantidad de almidón en la composición. Se permite una pequeña porción de papas (hasta 100 gramos), cocidas en su uniforme o al horno.
Día del pollo. La composición de la carne de pollo incluye proteínas, fósforo, magnesio, potasio y vitaminas del grupo B. Para diversificar el menú de la dieta, puede cocinar caldo, hornear pollo con especias, hacer una sopa de crema con carne de pollo.
Día del grano. En este punto, la dieta incluye solo productos integrales (trigo sarraceno, cebada, bulgur, avena, arroz integral), que contienen muchos nutrientes valiosos y son carbohidratos complejos, ya que se absorben lentamente y proporcionan energía al cuerpo durante mucho tiempo.
Además de los cereales, se puede comer pan integral o de centeno (hasta 100 gramos) y un vaso de kvas.
Día de quark. El menú de la dieta utiliza requesón 2-3, 8% de grasa (pero no sin grasa) en forma de una mezcla de quark y yogur con canela o vainilla, yogur sin azúcar y aditivos, leche.
El requesón da una sensación de saciedad duradera debido a su alto contenido en proteínas y también es una fuente útil de minerales (magnesio, calcio, sodio, hierro), vitaminas y bacterias del ácido láctico necesarias para el cuerpo.
El día de la fruta completa la dieta de las 6 flores, donde se recomienda tomar pequeñas porciones de 200-300 gramos 5-6 veces mientras se puede comer todo tipo de frutas y bayas disponibles en temporada:
- Manzanas, peras;
- Naranjas, mandarinas;
- Uva;
- Plátanos - limitado;
- Piña, granada, pomelo;
- Cereza, cereza dulce, fresa.
El valor nutricional de las frutas, como las verduras, radica en su alta proporción de fibra y el contenido de varios grupos de vitaminas. Es importante recordar que las frutas dulces contienen mucha azúcar, por lo que debe dar preferencia a las variedades ácidas y observar estrictamente la ingesta diaria total de frutas y bayas, hasta 1, 5 kilogramos.
Prueba el menú de la dieta de las 6 flores
Siguiendo el principio de alternancia de proteínas y carbohidratos, al planificar un menú diario para una dieta de 6 flores, es necesario utilizar platos preparados con alimentos aprobados, mientras que la dieta debe incluir 3-4 comidas sin bocadillos.
pez
- Desayuno: Filete de merluza hervido (200 g);
- Merienda: Pescado al horno con especias (200 g);
- Almuerzo: caldo de pescado;
- Cena: puré de filete de pescado con caldo (200 g).
verduras
- Desayuno: Ensalada de remolacha hervida;
- Merienda: coliflor con zanahorias al vapor;
- Almuerzo: guiso de calabacín y repollo, papas cocidas en su uniforme;
- Cena: ensalada de col de Pekín.
pollo
- Desayuno: filete hervido;
- Merienda: caldo de pollo con especias y eneldo;
- Almuerzo: Filete al horno;
- Cena: caldo con parte del filete cocido.
grano
- Desayuno: Alforfón Hervido;
- Merienda: un vaso de kvas;
- Almuerzo: bulgur con especias, una rebanada de pan integral;
- Cena: arroz integral.
Cuarc
- Desayuno: requesón con canela, té;
- Merienda: yogur;
- Almuerzo: requesón con yogur;
- Cena: requesón, té.
Fruta
- Desayuno: manzanas asadas;
- Merienda: 100gr. Baya;
- Almuerzo: ensalada de frutas a base de manzana, pera, kiwi y plátano;
- Cena: mandarinas.
Recetas
A pesar de la dieta limitada, se pueden utilizar recetas sencillas para preparar comidas deliciosas, teniendo en cuenta las recomendaciones para la elección de alimentos.
Trucha al horno
Ingredientes: 800 g de trucha, limón, cebolla, perejil, nuez moscada.
El pescado se quita las escamas, se lava y se corta en porciones. Luego se sala el pescado y se rocía con el jugo de medio limón. La trucha preparada se marina durante 20-25 minutos.
Pelar la cebolla y cortarla en mitades, cortar la mitad del limón en rodajas finas. Coloque papel de hornear en una bandeja para hornear y coloque los trozos de trucha con rodajas de limón sobre la "almohada" de cebollas y espolvoree con nuez moscada. Luego, se envuelve el papel de aluminio para cubrir la parte superior de la trucha.
El pescado se hornea en el horno durante 40 minutos a 180 grados. Espolvorea con perejil picado antes de servir.
estofado de vegetales
Para cocinar necesitará un calabacín mediano, una col blanca pequeña, 2 pimientos y 2 tomates, zanahorias y cebollas.
El calabacín debe pelarse y cortarse en trozos, el repollo picado, el pimiento cortado en tiras. A continuación, mezcle los ingredientes, agregue medio vaso de agua, sal y cocine a fuego medio durante 20 minutos.
Mientras se rehoga el guiso, pica la cebolla, pica las zanahorias y sazona con una cucharadita de aceite vegetal. En este punto, los tomates se escaldan, se pelan, se cortan en puré de papas y se agregan a la sartén para aderezar, que se cuece al vapor durante 5 minutos.
A continuación, mezcle las verduras, agregue las especias y cocine el plato a fuego lento durante otros 5-7 minutos. Espolvorea con hierbas frescas antes de servir.
Pimientos rellenos
Ingredientes necesarios: pimentón dulce - 6-8 piezas, repollo blanco - 300 g, 2 zanahorias, 2 cebollas, 1 cucharada. una cucharada de pasta de tomate, aceite vegetal, pimienta negra, albahaca.
Cortar la cebolla en mitades y sofreír en un poco de aceite durante 5-7 minutos. Pica finamente la col, corta las zanahorias en tiras y cocina a fuego lento junto con las cebollas debajo de la tapa con 100 ml de agua. Agregue pasta de tomate, sal y especias al plato y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
Los pimientos se lavan, se deshuesan y se rellenan con repollo guisado. Extienda el papel de aluminio para hornear en una bandeja para hornear, coloque los pimientos preparados y luego envuelva los extremos.
Los pimientos se hornean en el horno durante 20 minutos. Espolvorea con perejil verde o eneldo antes de servir.
Pechuga de pollo al horno con especias
Ingredientes para el plato: pechuga de pollo - 1 pieza, 1 cucharada. l. Aceite de oliva, pimienta, hierbas.
Preparación: Se lava la pechuga y se espolvorea con sal, pimienta, mantequilla y hierbas por todos lados. A continuación, se cubre el pollo con papel de aluminio y se marina en el frigorífico durante 30 minutos.
Después de marinar, la pechuga se coloca en una manga para asar. El pollo se cocina en un horno precalentado a una temperatura de 200 grados durante veinte minutos.
Quinua en la olla de cocción lenta
Ingredientes: 100 g de quinua, comino, cúrcuma, sal al gusto.
La sémola se lava a fondo y luego se deja en remojo en agua durante 5-6 horas para eliminar el amargor. Luego, la quinua se enjuaga nuevamente y se vierte en el recipiente multicocina agregando agua. La papilla se cuece en modo "arroz" durante 25 minutos.
Después de cocinar, agregue un poco de sal, cúrcuma y semillas de alcaravea a la papilla. Espolvorea con hierbas.
Yogur griego espeso
Para prepararlo, necesita 2 litros de leche, 4 cucharadas de yogur natural o un cultivo de masa madre de farmacia.
La leche pasteurizada se calienta a una temperatura de 50 grados (hasta que sale vapor de la leche) y la leche fresca, hasta 90 grados (hasta que aparece la primera espuma). Luego, la masa madre se agrega a la leche (la leche caliente debe enfriarse a 50 grados), se cubre con una tapa, se envuelve con una toalla y se deja durante 4-5 horas.
Una vez transcurrido el tiempo, el recipiente con yogur se coloca cuidadosamente en el refrigerador durante otras 2-3 horas. Para obtener una consistencia más espesa, cuele el yogur a través de una gasa doblada en 3 capas durante 3 horas.
El yogur griego se sirve con requesón o hierbas. La vida útil del plato es de 5-6 días.
Salir de la dieta
Después de completar la dieta, hay algunas reglas dietéticas que debe seguir para mantener los resultados de pérdida de peso que ha logrado. En primer lugar, se recomienda que se sigan excluyendo del menú los productos que contienen azúcar y los productos elaborados con harina blanca. También es necesario ceñirse a cuatro comidas al día sin refrigerios entre comidas.
Para el desayuno y el almuerzo se pueden preparar gachas de avena con carne, pescado, pollo, un sándwich de pan integral con queso y huevos revueltos. Se permite fruta para el té de la tarde y puede preparar una ensalada con pollo o pescado para la cena.
La cantidad de carbohidratos simples en la dieta de acuerdo con la dieta de las 6 flores debe controlarse estrictamente y no exceder la dosis diaria de 200-300 kcal para evitar la aparición de edema y aumento de peso por el agua y las grasas.
ventajas y desventajas
La Dieta de las 6 Flores es una forma eficaz de adelgazar gracias a los siguientes beneficios:
- Pérdida desde 500 gr. Hasta 1, 5 kilogramos diarios;
- pérdida de peso rápida, que se asocia con la eliminación activa de agua del cuerpo como resultado de una disminución en la cantidad de glucógeno en el cuerpo (una molécula de glucógeno une cuatro moléculas de agua);
- un plan de nutrición a corto plazo que te permitirá seguir usando una dieta para mantener el peso.
Como cualquier restricción, la dieta tiene una serie de desventajas que pueden afectar el estado físico y psicológico del cuerpo:
- Aumento de peso después de la interrupción de la dieta y regreso de los carbohidratos rápidos a la dieta;
- la aparición de fatiga, irritación, debilidad;
- la falta de grasas saludables en el menú en la cantidad requerida, lo que puede afectar negativamente el trabajo del tracto gastrointestinal y el sistema nervioso.
El uso de una dieta está contraindicado en enfermedades graves de los sistemas digestivo, excretor y endocrino, como:
- Gastritis, pancreatitis, úlcera gástrica, úlcera duodenal;
- Diabetes mellitus;
- inflamación crónica de la vesícula biliar;
- Anemia.
No puede ponerse a dieta durante el embarazo y la lactancia, enfermedades infecciosas, infecciones virales agudas del tracto respiratorio.