Dieta por tipo de sangre

La dieta se basa en los principios del médico naturópata James D'Adamo, quien señala que el tipo de sangre y la dieta humana están estrechamente relacionados. La dieta del tipo de sangre se basa en el postulado de que la composición de la sangre cambia a lo largo de la historia humana y está estrechamente relacionada con el tipo de alimento consumido por la gran mayoría de la población durante un período de tiempo determinado.

A pesar de cierta lógica en esta afirmación, no existe una base científica basada en evidencia para una dieta separada según los grupos sanguíneos. La siguiente tabla de alimentos por grupo sanguíneo da una idea de la correspondencia de los alimentos para personas con diferentes grupos sanguíneos.

tipo de sangre	I (Ö)	II (UNA)	III (V)	IV (LEJOS)
productos sugeridos	Carnes rojas dietéticas (cordero / ternera), bacalao, lucio rojo, aceite de oliva, higos, remolacha, nueces, pepitas de calabaza.	Mariscos, legumbres, soja, arroz, aceites vegetales, trigo sarraceno, alcachofas, productos de soja, piña, alcachofa de Jerusalén, verduras.	Aceite de oliva, cordero, queso de cabra, carne de conejo, avena, platija, caballa, bacalao, arroz, perejil, ciruela, col blanca.	Pan de trigo, lácteos, carne de pavo, cordero, caballa, avena, bacalao, aceite de maíz, arándanos, col rizada, piña.
Productos limitados	Carnes grasas, quesos, productos lácteos, requesón, productos de pasta y harina, papas, mantequilla de maíz / maní, fresas, mandarinas, aceitunas, melones, naranjas, aguacates.	Pan de trigo, salsa de tomate, mayonesa, patatas, albaricoques, arándanos. Es aconsejable excluir la carne y diversos productos cárnicos de la dieta.	Pan de centeno, ternera, cerdo, pollo, oca, camarones, anchoas, corazón, langosta, anguila, maíz, girasol, mantequilla de maní, trigo sarraceno, tomates, caquis, granadas.	Leche entera, ternera, pato, tocino, pipas de calabaza, platija, cangrejos, aceite de oliva, salmón, frijoles, trigo sarraceno, plátanos, rábanos, granadas, aguacate.
Alimentos para aumentar de peso	Legumbres, trigo, maíz, col / repollo.	Productos lácteos, frijoles, carne, trigo.	Trigo sarraceno, maíz, maní, lentejas, semillas de sésamo.	Frijoles, maíz, trigo sarraceno, trigo, carnes rojas.
Alimentos para adelgazar	Mariscos, carnes rojas, hígado.	Productos de soja, verduras, piñas, aceites vegetales.	Carnes rojas, lácteos bajos en grasa, huevos de hígado, vegetales verdes.	Verduras, productos lácteos, mariscos (que no sean secos, enlatados, ahumados y secos), productos de soja, piña.

Dieta para 1 grupo sanguíneo

La dieta para 1 grupo sanguíneo positivo se basa en la ingesta principalmente de productos que contienen proteínas de origen animal. Tipos bajos en grasa de carnes rojas (ternera / cordero), despojos (corazón, hígado, pulmones), carne de pavo, pescado de mar / río (arenque, esturión, trucha), fletán, perca, salmón, caballa, bacalao, sardina, lucio ), excluido el pescado salado, ahumado y en escabeche.

Otros productos que contienen proteína animal (productos lácteos, huevos de gallina), a excepción del requesón, son poco digeribles y pueden consumirse en cantidades muy limitadas. Se recomienda reemplazarlos con leche de soja / tofu quark, pero los productos de soya se pueden usar como un producto adicional pero no básico.

La dieta del grupo sanguíneo 1 incluye alimentos que contribuyen a la pérdida de peso: alcachofa, col china, brócoli, espinaca, alcachofa de Jerusalén, hojas de remolacha, puerro, rábanos, espinacas, brócoli, perejil, ajo, rábano picante, calabaza, ciruelas, higos. Los vegetales neutrales a frutas son hongos, calabacín, daikon, jengibre, hinojo, tomate, eneldo, membrillo, sandía, pera, albaricoque, melocotón, cereza, grosella, uva.

Mal digeridos e indeseables para adelgazar: berenjena, aguacate, col blanca / roja, coles de Bruselas y coliflor, aceitunas negras, patatas, mandarinas, naranjas, fresas, fresas, melón. De las bebidas, el té de tilo / rosa mosqueta, la ciruela y el jugo de piña son particularmente útiles ya que aceleran el metabolismo. No se recomienda consumir chocolate, helado, café fuerte, cola y té negro.

Las recomendaciones dietéticas para las personas con este grupo sanguíneo se dan independientemente de si tienen un factor Rh positivo o negativo. La dieta del primer grupo sanguíneo Rh positivo es similar a la del grupo sanguíneo Rh negativo. A continuación se muestra una tabla que sistematiza la lista de productos recomendados, neutrales y prohibidos para personas con 1 grupo sanguíneo.

Tabla de productos para el 1er grupo sanguíneo

Recomendado	Neutral	Prohibido
Subproductos (pulmones, hígado, corazón), carne de res, carne molida, pescado de mar / río; Leche de soja y queso de tofu; Nueces, semillas de calabaza, achicoria, aceite de oliva / linaza; Chirivías, brócoli, colinabo, pimientos, cebollas / puerros, perejil, calabaza, espinacas, berros, remolacha, alcachofa de Jerusalén; Ciruela, manzana madura, ciruela cereza, higo, ciruela pasa, cereza dulce, piña, jugo de ciruela y cereza; Tés de diente de león, rosa mosqueta y tilo.	Carne de pato, carne de conejo, pollos de engorde, huevos de gallina, calamar, anguila, crustáceos; Carpa, atún, perca, lucioperca; Mantequilla, requesón casero, girasol, soja y margarina; Frutos secos (avellanas, almendras, piñones), semillas de girasol, aceite de hígado de bacalao; Guisantes, frijoles, guisantes, frijoles espárragos; Granos (trigo sarraceno, cebada, cebada), pan de centeno y crujiente, arroz; Hongos (hongos ostra), clavo, mostaza, hojas de laurel, semillas de alcaravea, cilantro, pimentón; Mayonesa, azúcar granulada, eneldo, rábano picante, miel; Pepinos, calabacines, pimientos, plumas, tomates, hinojo, zanahorias, apio, rábanos, rábanos; Remolacha, piña, sandía, uvas, agracejo, arándano rojo, plátano, arándano, granada, chocolate, cereza, kiwi, pomelo, pera, limón, arándano, pasas, arándano rojo, grosella, frambuesa, nectarina, melocotón, grosella; Jugo (uva, albaricoque, pomelo, abedul, granada, pepino, zanahoria); Tés de tomillo, manzanilla, espino, ginseng, frambuesa, menta; Vino seco (tinto / blanco), té verde.	Carne de cerdo, leche entera, tocino, jamón, jamón, tocino, carne de ganso; Caviar, arenque en escabeche; Kéfir, leche de cabra, crema agria, yogur, queso de leche de vaca, mantequilla (maíz, queso procesado, helado, soja, semillas de algodón, maní); Trigo, almidón de maíz, nata, pan de trigo, pistachos, cacahuetes, lentejas, harina de trigo duro, productos horneados, sémola, pan de cereales, pasta, maíz, harina y sémola de maíz, muesli, galletas de avena, pan integral, vinagre; Avena y hojuelas de maíz, canela, pimienta negra, kétchup, nuez moscada, pepino y adobos, repollo (coliflor, repollo blanco, coles de Bruselas), patatas, champiñones.

Dieta según el segundo grupo sanguíneo

La dieta de 2 grupos sanguíneos positivos se basa en alimentos vegetales y se acerca a la dieta vegetariana. La inclusión de productos cárnicos en la dieta de personas con un grupo sanguíneo 2 positivo / negativo no tiene sentido ya que se absorben mal y promueven la acumulación de grasas. A veces se puede comer carne neutra de pollo o pavo sin piel. Las principales fuentes de proteína animal son los mariscos, el pescado y los productos de soja (queso tofu, leche).

Particularmente útiles son: trucha, carpa, lucio, perca, pescado blanco, bacalao, caballa, sardina. Se recomienda comer pescado con verduras. Los productos lácteos, con la excepción del kéfir, también son indeseables en la dieta. Huevos de gallina en la cantidad de 1-2 piezas por semana. De los granos son útiles: trigo sarraceno, granos de trigo germinados, arroz integral, pan de granos de trigo germinados, pero no se puede abusar de los productos de cereales, 2-3 veces por semana.

El menú del segundo grupo sanguíneo positivo debe estar dominado por verduras y frutas, tanto crudas como cocidas. Se recomienda especialmente incluir en la dieta brócoli, ajo, calabaza, achicoria, judías verdes, espinacas, cebollas, zanahorias, albaricoques, ciruelas, pomelos, moras, fresas, limón, cerezas, piñas, frambuesas. Según las revisiones, obtendrá el mejor efecto si come frutas que crecen en la región donde vive. Varias nueces (maní), semillas, té verde son extremadamente útiles.

Productos para el segundo grupo sanguíneo

Recomendado	Neutral	Prohibido
Pescado (lucioperca, carpa, bacalao, trucha, salmón, fresco, arenque, caballa, aceite de oliva / linaza; Soja, queso, leche de soja, arroz integral, lentejas, frijoles, semillas de calabaza, trigo sarraceno, brócoli, pan de centeno, hongos ostra, colinabo, col rizada, puerro, chirivías, mostaza, berros, cebollino, remolacha; Cebollas, calabazas, zanahorias, remolachas, achicoria, espinacas, cerezas, ciruelas cereza, arándanos, arándanos, piñas, pomelos, ciruelas, moras, arándanos, limón, higos, arándanos, ciruelas, manzanas, cacahuetes; Jugos (cereza, albaricoque, piña, limón, pomelo, ciruela, zanahoria); Manzanilla, espino, rosa mosqueta, infusiones de valeriana, vino tinto, té verde.	Huevos, pavo, pollo, algas, perca, olía, lucio, atún; Queso procesado, leche de cabra, yogur, crema agria, queso de oveja, kéfir, requesón casero, margarina; Hígado de bacalao, aceite de soja / girasol, nueces (nueces, avellanas, almendras, piñones), semillas de girasol, guisantes, guisantes; Almidón de maíz, arroz, cebada / grañones, maíz, galletas de avena, miel, espárragos; Pan de trigo / centeno, vainilla, copos de avena, hojas de laurel, pimentón, nuez moscada, cilantro, clavo, rábano, azúcar granulada, remolacha, pepino, calabacín (calabacín), hinojo, coles de Bruselas, rábano, lechuga, apio; Mermelada / gelatina de frutas, pepino y adobos, comino, eneldo, rábano picante, chocolate, vino blanco.	Cerdo, jamón, ternera, hígado, carne molida, tocino, manteca de cerdo, pato, ganso, conejo, corazón; Pulpo, crustáceos, fletán, caviar, salmón ahumado, arenque salado / en escabeche, jamón, platija; Leche entera / desnatada, nata, helado, mantequilla, semillas de algodón, maíz, mantequilla de coco; Muesli, sémola, pistachos, fideos, pan de grano, galletas saladas, copos de trigo; Pimienta negra, salsa de tomate, mayonesa, tomates, col blanca / coliflor, champiñones, aceitunas, pimientos picantes y dulces, patatas, ruibarbo, mandarina, plátano, naranja; Jugos (naranja / tomate), melón, Coca-Cola, vinagre, vodka, coñac, té negro, cerveza.

Dieta según el tercer grupo sanguíneo.

La dieta de los 3 tipos de sangre positivos incluye una gama bastante diversa de alimentos. Las personas con 3 grupos sanguíneos positivos / negativos son relativamente "omnívoros" y pueden consumir la mayoría de la carne y los productos lácteos (excepto el cerdo y el pollo), pescado magro, huevos, cereales (excepto trigo y trigo sarraceno), champiñones, legumbres y casi todas las verduras / frutas. excluyendo aceitunas, maíz, calabaza, tomate.

Los productos no deseados son los crustáceos y diversos tipos de moluscos, huevas de pescado, huevos de aves acuáticas, aceite de girasol, nueces y semillas, gelatina comestible, legumbres, queso, helados. Igualmente importante para perder peso es el uso equilibrado de diferentes tipos de cereales.

Se permite el uso de vino tinto / blanco. La dieta del tercer grupo sanguíneo, como lo demuestran las revisiones de los practicantes de dicha dieta, es completa y se tolera fácilmente. La siguiente tabla proporciona una descripción general de la dieta para las personas con este grupo sanguíneo.

Productos para el tercer grupo sanguíneo

Recomendado	Prohibido	Neutral
Carne de conejo, cordero, esturión, salmón, lucio, perca, bacalao, platija, trucha, caballa, merluza de fletán, arenque en escabeche; Queso de oveja, yogur, kéfir, crema agria, aceite de oliva, requesón casero; Arroz, pan de trigo, rábano picante, perejil, pimientos al curry, nabos, galletas de avena; Coliflor, blanco / rojo, copos de avena, repollo, zanahorias, brócoli, col rizada, pimientos picantes / dulces, remolacha, berros, piña, arándanos, plátanos, uvas, manzanas, arándanos, coco, ciruelas, piñas; Jugo de uva, rosa mosqueta, té verde.	Cerdo, pato / ganso, pollo, jamón, tocino, pollo, jamón, corazón, salmón (ahumado), caviar, algas, crustáceos; Helados, mantequilla de maní, margarina, aceite vegetal (semillas de maíz, soja, girasol y algodón), pistachos, semillas de girasol / calabaza; Maíz, avellanas, piñones, pan de grano, lentejas, almidón de maíz, cacahuetes, frijoles, trigo, frijoles, trigo sarraceno, cebada / cebada, muesli, centeno, pan de centeno, trigo / copos de maíz; Mayonesa, patatas, ruibarbo, rábano, canela, salsa de tomate, rábano, tomates; Granada, aguacate, calabaza agracejo, aceitunas, caquis, jugos de granada / tomate, té de tilo; Vodka limonada, coñac, coca-cola.	Ternera / ternera, pavo, hígado, manteca de cerdo, ternera picada, arenque salado, carpa, olía, perca, atún; Queso, nata, leche entera, queso fundido; Hígado de bacalao, mantequilla / aceite de linaza, nueces / almendras, guisantes, frijoles blancos y espárragos, queso de soja; Pasta, miel, leche de soja, galletas saladas, pan de jengibre de centeno, mostaza, vainilla, clavo, vinagre de sidra de manzana, vinagre de vino, nuez moscada, pimentón, laurel, pimienta negra, encurtidos y adobos, hinojo; Setas, semillas de alcaravea, eneldo, chocolate con colinabo, cebollas, calabacines, espárragos, chirivías, remolachas, remolachas, apio, alcachofas de Jerusalén; Melón, espinaca, sandía, pomelo, cereza, higo, arándano, pasas, pera, mora, arándano, limón, kiwi, fresa, grosella, ciruela, frambuesa, nectarina, grosella, melocotón, cereza; Jugos: naranja, cereza, albaricoque, ciruela, abedul, limón, zanahoria, ciruela, sidra; Vino blanco / tinto, café negro.

Dieta para el grupo 4

La dieta de los 4 grupos sanguíneos positivos es moderadamente mixta: carne (pavo, cordero, conejo), pescado (arenque, esturión, atún y sardinas), mariscos, productos con ácido láctico, queso, huevos de gallina / codorniz, aceite de oliva, tofu, soja. , lentejas y frijoles, maní, nueces, hígado de bacalao, cereales (excepto trigo sarraceno / maíz), verduras sin ácido por separado y en ensaladas (excepto pimientos).

La dieta de las personas con 4 grupos sanguíneos positivos / negativos incluye el uso de una amplia gama de cereales (avena, arroz, centeno, mijo, trigo sarraceno). Y el trigo en la dieta para bajar de peso puede estar presente en cantidades limitadas o eliminarse por completo. Entre las verduras, los tomates y las patatas, que son indeseables en la dieta de otros grupos, son óptimos, y deben excluirse los rábanos, las alcachofas y los pimientos. Entre las frutas, son adecuadas las uvas de ciruela y la mayoría de las bayas.

Productos para el cuarto grupo sanguíneo

Recomendado	Prohibido	Neutral
Carne de conejo, cordero, pavo, caviar, esturión, salmón, bacalao, lubina, lucio, lucioperca, atún, trucha caballa; Crema agria, queso, arroz, requesón casero, nueces, yogur, avena; Kéfir, aceite de oliva, lentejas, pan / chips de centeno, perejil, pepino, coliflor, brócoli, hojas, berros, chirivías, trigo sarraceno, pimentón picante / dulce; Apio, uvas, pomelo, ciruela, piña, grosella, arándano rojo, cereza, higo, kiwi, manzanas, arándanos rojos, limón, ciruelas, cerezas, repollo, uva, arándano rojo, cereza, jugos de apio; Bayas de rosa mosqueta, tés de espino, manzanilla.	Pollo, ganso, pato, pollo (asar), jamón, ternera, ternera, carne molida, tocino, corazón, cerdo, calamar, platija, merluza, crustáceos, salmón (ahumado), fletán, arenque en escabeche / salado; Nata, leche entera, helado, pipas de calabaza, queso fundido, margarina, maíz, aceite de girasol; Avellanas, semillas de girasol, hojuelas de maíz, vinagre, maíz, sémola de maíz; Encurtidos y adobos, ketchup, rábano, lechuga, pimienta negra, naranjas, plátano, té negro.	Hígado, huevos, leche desnatada, algas; Carpa, bagre, perca, arenque fresco, queso de vaca, soja, maní y aceite de linaza, pistachos, guisantes, queso de soja, fideos, mayonesa; Almendras, frijoles, copos de trigo, pan de trigo, pimentón, col blanca, coles de Bruselas, mostaza, perejil, eneldo, calabacín, nuez moscada, laurel, chocolate, patatas; Cebollas, pasas, tomates, zanahorias, espinacas, remolacha, calabaza, cilantro, canela, cerveza.

Productos aprobados

La ingesta de alimentos por grupo sanguíneo incluye:

• Para personas con 1 grupo sanguíneo: carne en forma de ternera / cordero, varios despojos (pulmones, cerebro, hígado, corazón). La presencia de peces de mar / río (lenguado, fletán, perca, esturión, caballa, trucha, arenque, bacalao, sardina, lucio) es obligatoria en la dieta. Cualquier pan sin gluten es fácil de digerir: pan de arroz, soja y centeno. De cereales: trigo sarraceno, arroz, cebada. Del grupo de verduras en la dieta debe ser: repollo chino, alcachofa, hojas de remolacha, perejil, brócoli, alcachofa de Jerusalén, espinaca, puerro, ajo, calabaza, rábano, rábano picante; de frutas: ciruelas, higos, jugo de piña, ciruelas, que estimulan el metabolismo. Permitido en cantidades más pequeñas: jugo de uva y albaricoque, jugo de arándano, jugo de toronja. La grasa vegetal recomendada es aceite de oliva / linaza. Se recomienda utilizar té verde, algas, cerveza, infusión de espino / manzanilla, vino tinto / blanco.
• Para personas con grupo sanguíneo 2: peces de mar / río (caballa, trucha, bacalao, perca, carpa, pescado blanco, sardina). Especialmente útiles son todos los productos de soja: queso de tofu, leche. La mayoría de los productos lácteos (leche de cabra, kéfir, queso procesado, yogur, feta, mozzarella, ricotta). Es importante la presencia de linaza / aceite de oliva, espárragos, granos germinados, legumbres y trigo sarraceno en la dieta. De las verduras, es importante incluir en la dieta hojas de remolacha, alcachofa de Jerusalén, colinabo, brócoli, alcachofa, cebolla morada, lechuga romana, espinaca, ajo, puerro, achicoria, rábano picante; de frutas: albaricoque, arándano rojo, piña, cereza, pomelo, arándano rojo, higo, arándano, limón, ciruela. Las bebidas recomendadas son agua acidificada con jugo de limón, jugo de toronja, té verde, decocción de espino / rosa mosqueta, vino tinto.
• Para personas con grupo sanguíneo 3: carne (ternera, pollo, conejo, cordero, cordero, caza), hígado, leche, productos lácteos / productos lácteos fermentados, huevos, productos de soja, cereales: arroz, avena, mijo, mijo. Es obligatoria la presencia de pescado (perca, fletán, salmón, lucio, bacalao, caballa, merluza, sardina), verduras (pimientos, zanahorias, repollo, berenjena, perejil), setas. Son útiles los tés de hierbas, el jugo de uva, el jugo de piña, el jugo de arándano, el jugo de col, los vinos tintos / blancos secos, que deben consumirse en pequeñas cantidades después de las comidas.
• Para las personas con el grupo sanguíneo 4: carne (cordero, pavo, conejo), pescado (merluza, caballa, lucio, salmón, sardina, bacalao, perca), hígado de bacalao, ácido láctico, queso, aceite de oliva, tofu, nueces y cacahuetes. varios cereales (arroz, avena), pan de centeno y soja. Las verduras en la dieta deben incluir berenjena, coliflor, pepino, perejil, brócoli, rábano picante, ajo, frijoles y apio. Las frutas como cerezas, limón, piña, pomelo y zumos de uva, kiwi, ciruelas son útiles. Las bebidas recomendadas son té verde, manzanilla, tés de espino y menta.

Productos total o parcialmente limitados

La dieta de las personas por tipo de sangre excluye los siguientes alimentos:

• Para personas con el primer grupo sanguíneo: carne de cerdo y de ganso. No se recomienda consumir pescado ahumado, caviar de ningún tipo, grandes cantidades de mantequilla, huevos de gallina y productos lácteos. Está prohibido utilizar requesón, productos lácteos, queso procesado, suero de leche, leche entera / leche de vaca diluida. Quedan excluidos de la dieta: pan blanco, cereales elaborados a partir de grano de trigo, maíz y avena, semillas de algodón, maní, maíz, aceite vegetal, kétchup, adobos. Verduras no deseadas: berenjena, repollo, champiñones, patatas, aceitunas negras.
• Para las personas con el grupo sanguíneo 2: algunos tipos de pescado (platija, anchoas, arenque, fletán, beluga), caviar, salmón ahumado, mariscos (calamares, pulpos, cangrejos, langostas, camarones), cangrejos, ostras. No se recomienda utilizar mantequilla, leche entera / desnatada, nata y queso duro, helados, batidos, pan blanco, kéfir, yogur, queso fundido, leche de cabra, bollería, muesli. Las grasas animales sólidas deben excluirse de la dieta de grasas, semillas de algodón, maíz, maní, aceite vegetal de sésamo, margarina y mantequilla. No se recomienda consumir ciertos tipos de verduras y frutas, así como jugos de tomate / naranja, cócteles con vodka, cerveza, Coca-Cola, bebidas gaseosas y té negro.
• Para personas con grupo sanguíneo 3: cerdo, pollo, ganso, caviar de pescado, legumbres, trigo sarraceno y trigo, legumbres, cangrejos, queso duro, semillas de calabaza. Excluidos de hortalizas: rábanos, tomates, rábanos. No se permite el uso de aceite de girasol, pimienta blanca / negra, helado, caqui y granada, licores.
• Para personas con grupo sanguíneo 4: cerdo, ganso, ternera, jamón / tocino, mantequilla, mariscos. No se debe consumir aceite de girasol, vinagre de sidra de manzana, maíz, trigo sarraceno, trigo ni semillas de girasol. Prohibido en verduras / frutas: rábanos, rábanos, pimientos, naranjas, mangos.

Menú (modo de energía)

El menú se basa en una lista de alimentos recomendados para personas con diferentes tipos de sangre. La dieta es común, no existen restricciones en el procesamiento culinario de los productos.

ventajas y desventajas

Profesionales	Puntos negativos
La dieta incluye una gran lista de alimentos que están aprobados para el consumo, lo que permite un menú más variado y se tolera fácilmente. Se puede recetar por un período de tiempo más prolongado.	Debido a la naturaleza general de las recomendaciones, no hay instrucciones sobre la tolerabilidad de los productos y en qué cantidad deben usarse.

Opiniones y resultados de la dieta del tipo de sangre

La dieta por tipo de sangre, como lo demuestran las revisiones de personas que practican esta dieta, genera mucha controversia, tanto en términos de la evidencia de esta teoría como de su aplicación práctica. Por tanto, es difícil sacar conclusiones firmes. Las opiniones de las personas que utilizaron esta dieta difieren: algunas lograron perder kilos de más mientras que otras no cambiaron su peso.