El famoso médico y pensador griego Hipócrates habló hace muchos siglos sobre la importancia de una nutrición adecuada para la salud y la longevidad humanas. Tiene el famoso dicho "¡Somos lo que comemos! ""Y probablemente con razón. Porque una dieta equilibrada no sólo tiene un efecto positivo en la condición de una persona, sino que también ayuda a mantener la belleza de su cuerpo. El menú dietético de Pierre Dukan es la dieta adecuada, además de todo lo que ofrece la oportunidad para controlar o reducir su peso.
El sistema de energía se basa en 4 fases. En cada uno de ellos, la nutricionista francesa sugiere consumir una lista específica de alimentos. La dieta comienza con una dieta proteica y finaliza con un menú completo que incluye la proporción correcta de grasas, proteínas e hidratos de carbono. La dieta Pierre Dukan permite perder de 7 a 10 kg. Además, la pérdida de peso avanza de forma diferente en cada fase. En el tema de hoy proponemos considerar un menú aproximado de la dieta Dukan para cada fase.
Descripción del menú de la dieta Dukan para la semana de la fase "Ataque"
Como ya se mencionó, la dieta Dukan implica pasar por 4 fases de pérdida de peso, cada una de las cuales juega su propio papel en la pérdida de peso y tiene su propio nombre. Por ejemplo, la primera etapa se llama "Ataque", tiene como objetivo una pérdida significativa de kilos de más y por eso se considera la más severa y rigurosa, ya que en la primera fase se nota una pérdida de peso general, que solo aumenta a medida que avanzan. las siguientes fases fortalece y mantiene.
Es aconsejable cumplir estrictamente con todos los requisitos durante la semana de "ataque" y no desviarse del menú de la dieta Dukan. En este momento se da preferencia a los productos proteicos y la duración en algunos casos puede ser de hasta 10 días. Todo depende del peso corporal inicial de una persona. Por ejemplo, si tiene un sobrepeso de hasta 20 kg, la primera fase no puede observarse durante más de 5 días. Si tiene un sobrepeso de 20 a 30 kg, la duración del "ataque "La fase es de 5 a 7 días, y si tienes un sobrepeso de 20 a 30 kg, la duración de la fase de "ataque" es de 5 a 7 días, y si tienes un sobrepeso de 20 a 30 kg, más de 30 kg, de 5 a 10 días. Está estrictamente prohibido exceder la duración de la primera fase.
El menú modelo de la dieta Dukan para la fase de "Ataque" está planificado para una semana e incluye 3 comidas principales y refrigerios, por lo que el primer día de desayuno se recomienda consumir café con jengibre, una pequeña porción de requesón bajo en grasas. y 2 trozos de pechuga de pollo a la parrilla. El almuerzo de este día incluye carne de res vietnamita y yogur bajo en grasa. Como merienda, puedes tomar panqueques de dukan con canela. Y para la cena, disfrutar de langostinos tigre con ajo y trozos de pollo.
El segundo día es recomendable desayunar una tortilla, unos trozos de jamón cuyo contenido de grasa no debe superar el 5% y una bebida caliente. El almuerzo de este día puede consistir en trucha con hierbas y camarones. Como refrigerio son adecuados el té o el café sin azúcar y las gachas de vainilla con salvado de avena. La cena incluye huevos duros con mayonesa Dukan.
Un plan de alimentación aproximado para el tercer día de la dieta Dukan en el desayuno consiste en comer tocino de pavo, queso crema bajo en grasa y una bebida caliente. Y para almorzar tenemos pechuga de pollo a la plancha y muesli. La merienda de ese día consiste en tarta de queso y la cena consiste en nuggets de pollo con salvado de avena y ponche de huevo.
El desayuno del cuarto día incluye huevos revueltos, una bebida caliente y queso crema bajo en grasa. Para el almuerzo, se recomienda cocinar pollo al curry con yogur. Pero como refrigerio también es adecuado un pastel dietético de salvado con té o café sin azúcar añadido. Para la cena puedes preparar sopa de salmón.
El quinto día del menú de la dieta Pierre Dukan, el desayuno incluye yogur con salvado de avena bajo en grasas y una bebida caliente. Y para el almuerzo puedes cocinar pescado al vapor con hierbas y comer una ración de requesón bajo en grasa. Los palitos de cangrejo son buenos como merienda y el filete de ternera con pimientos es bueno para la cena.
El desayuno del sexto día puede consistir en una tortilla con menta y curry y una bebida caliente. Para el almuerzo, se recomienda asar un filete de pavo y comer pequeñas lonchas de jamón. Las galletas de avena dietéticas y el té sin azúcar son buenos como refrigerio y las albóndigas de filete de pavo guisadas para la cena.
El menú de la dieta Dukan durante una semana el último día del desayuno consiste en preparar huevos duros con chips de carne y una bebida caliente. El almuerzo incluye un entrante de salmón ahumado y tortitas de salvado de avena. Como snack, recomendamos beber una taza de té o café sin azúcar. Para la cena podrás disfrutar de pollo frito.
Menú de muestra para las fases restantes de la dieta Dukan
La segunda etapa de la dieta se llama "Crucero". Durante este período, la dieta proteica se alterna con verduras. Y así es como podría verse el menú del día:
- Desayuno: café o té sin azúcar, un trozo de pavo, yogur pequeño desnatado, huevo cocido;
- Almuerzo: verduras guisadas sin aceite añadido, pescado, té o café;
- Merienda: una loncha de jamón, pechuga de pollo o salmón;
- Cena: sopa de puré de verduras, brochetas de ternera y té.
La tercera etapa de la dieta se llama "consolidación" o "fijación". Durante este período se van introduciendo paulatinamente en la dieta los alimentos que la persona consumía antes de adelgazar. Y el menú dietético de Pierre Dukan para un día podría verse así:
- Desayuno: 200 g de requesón, un huevo, un trozo de pollo y té;
- Almuerzo: verduras guisadas, una ración de pescado, té o café;
- Cena: sopa de verduras y carne a la brasa.
La cuarta etapa de la dieta Pierre Dukan se llama "Estabilización". Durante este período, hay una transición gradual a la dieta habitual. Según las reglas, debe durar toda la vida y basarse en una dieta equilibrada sin comer en exceso. Sólo en En este caso los resultados de la dieta son sostenibles y eficaces.
En el paso final, el menú de la dieta Dukan para un día podría verse así:
- Desayuno: yogur o una loncha de queso, 200 g de jamón, té;
- Almuerzo: snack proteico, yogur o queso;
- Cena: similar al desayuno.